Custo fixo e custo variável
Fixo é o que você paga todo mês independente de vender; variável muda conforme o volume de vendas.
Custo fixo não se move com as vendas: aluguel, salários, software. Custo variável acompanha o volume: comissão, matéria-prima, taxa de cartão, frete. Conhecer a divisão é o que permite simular cenários ('e se eu vender 30% a mais?').
Empresa com custo fixo alto precisa de volume para sobreviver — qualquer queda de vendas dói rápido. Empresa mais 'variável' respira melhor na baixa, mas ganha menos na escala. Não existe certo ou errado, existe o que combina com a sua previsibilidade de receita.
Exemplo prático
Se as vendas caem pela metade, o aluguel (fixo) continua igual, mas a comissão dos vendedores (variável) cai junto.